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茶祖圣宴

以茶养生、引茶入餐

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  • 65元/人

  • 雅安市名山区百丈镇白马街139号(成雅新城)

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农家乐介绍

《本草纲目》果部第三十二卷果之四茗中有记载:“真茶性冷,惟雅州蒙山出者温而主祛疾”。宋毛文锡《茶谱》云:蒙山有五顶(俗称五峰:上清、甘露、井泉、毗罗、菱角),上有茶园,其中顶曰上清峰,昔有僧人病冷日久,遇一老父谓曰:蒙之中顶茶,当以春分之先后,多构人力,俟雷发声,并手采择,三日而止。若获一两,以本处水煎服,即能祛宿疾;二两当眼前无疾,三两能固肌骨,四两即为地仙矣。是为养生祛疾之说。

著名书法家胥鸿义先生于甲午年冬月为“茶祖圣宴”题名吴理真被认为是中国乃至世界有明确文字记载最早的种茶人,被称为世界植茶始祖,蒙顶山茶祖、茶道大师。宋孝宗在淳熙十三年(1186年)封吴理真为“甘露普惠妙济大师”,并把他手植七株仙的地方(五峰之间)封为“皇茶园”俗称“五顶茶元”。因此,吴理真也被称作“甘露大师”。茶祖吴理真被封为“甘露大师”后,蒙山脚下被 济世求助和茶道惠及的百姓为之举行盛大祭拜活动。完毕,多家为之庆贺遂摆家宴,亦以“茶祖养生餐”为主。后每年三月三,上至蒙山下至羌江河畔,以“水”引宴、引茶入餐被视为继传茶祖吴理真养生之法,久之“茶祖养生餐饮之法”作为蒙山茶文化的重要组成部分,亦获流传沿袭。近以“茶家乐”、“茶庄”等形式得以流行居多;中以“皇茶苑休闲庄”则是继以茶养生、引茶入餐之代表。为更好传承和发展茶祖养生文化,将其融入餐饮并附之与新的茶文化内涵,以创造更高的品牌效应价值,将“皇茶苑休闲庄”更名并组建“雅安茶祖圣宴餐饮有限公司”是为应势之举,为此,88岁高龄的著名书法家胥鸿仪先生于甲午年冬月专程为“茶祖圣宴”题名,诚聘著名营养师、中医养生专家刘德侯先生为公司技术顾问。现公司已把“茶祖圣宴”向国家商标总局申请注册了餐饮服务及产品名称商标,为下一步将茶祖着重餐饮文化申请国家著名地域保护产品名称商标和向联合国教科文组织申报非物质文化遗产打下坚实基础。



茶祖圣宴服务项目:

一、提前订餐:即吃法高档、做工考究、价格实惠独具特色的“茶祖圣宴大餐”。

(一)、供应方式(私人定制):提前三日定餐,间隔三日一餐,供应一日三餐,每年三月三为大型活动宴会。

(二)、价格: 1686元(主餐1186元,副餐500元)

(三)、项目:早餐以煮茶,喝手推豆浆,茶叶煎饼,茶叶蛋为主,亦称开胃餐。午餐为大餐,以山珍雁滋补为主,亦称营养餐。晚餐以清淡养生为主,亦称为养生餐。

(四)、上午采摘茶叶体验,以采摘古茶树茶叶为原料,下午手工制茶体验。

 (五)、供5至8人包干

二、临时订餐:泉水鱼系列(火锅、中餐)、土鸡干锅、老鸭汤以及土法烟熏老腊肉

三、其他服务项目:垂钓,手推石磨豆花,手工制茶体验,会议出租,承办土酒碗宴席,预定烧烤篝火晚会。


环境相册
地址线路
农家乐地址雅安市名山区百丈镇白马街139号(成雅新城)
乘车路线雅安市名山区百丈镇白马街139号(成雅新城)
开车路线雅安市名山区百丈镇白马街139号(成雅新城)
用户点评
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全部点评(3)
Lv.1
环境好
2016-03-15
Lv.1
离白鹭湾最近的农家乐,三圣乡枇杷园农家乐官网:http://www.cd00.com
2015-05-25
Lv.1
尊重传统文华
2015-05-06
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